βグルカンなら迷わず「黒酵母発酵βグルカン」

　古くから我ら人類が活用してきた微生物『酵母菌』、
　その研究過程である種の黒酵母菌（学術名：アウレオバシジウム）
　がジェル状の黒酵母β（ベータ）グルカンを生み出すことを
　発見致しました。
　その後さらに研究を重ね、最新のバイオテクノロジーで
　この黒酵母株（AP-4257）を培養し、水溶性という特質をもつ、
　優れた黒酵母β-グルカンの生成に成功致しました。

　黒酵母β（ベータ）グルカンについて

　黒酵母βグルカンは、今、機能性が高い食品成分として、
　アメリカなどで大きな注目を集めています。
　黒酵母 βグルカンは、ブドウ糖のみが多数結合した
　多糖類（食物繊維）の一種です。
　天然の黒酵母菌を培養することにより生成されたもので、
　多数存在するβグルカンの中でも、
　もっとも機能性：安全性が高いといわれている
　β1.3-1.6グルカンを主成分としています。

　また最近の研究で黒酵母発酵液の機能性はβグルカンのみならず
　豊富に含まれている複合糖鎖と統合的に生み出されている事が
　分かってきました