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フコイダン含有量とは？
食材の目安と製品選びで失敗しない「正しい見方」を解説

「フコイダン 含有量」で調べている方の多くは、 どの原料に多いのか、そして 製品を選ぶ際に“どこを見ればよいのか” を知りたいのではないでしょうか。

しかし実際には、

・食材としての含有量
・製品（サプリメント）としての含有量

これらが混同されて説明されているケースも多く、 「含有量が多い＝良い製品」と誤解されやすいのが現状です。

本記事では、当サイトで解説している 「フコイダンは含有量“だけ”で選んではいけない」 という考え方を前提に、

・含有量という言葉の正しい意味
・食材と製品での考え方の違い
・製品選びで本当に確認すべきポイント

を整理して解説します。

フコイダン含有量の考え方は「2種類」ある

まず理解しておきたいのが、フコイダン含有量には2つの見方があるという点です。

1.食材（海藻）としての含有量
2.製品（健康食品・サプリ）としての含有量

この2つは目的も評価基準も異なります。

フコイダン製品を選ぶ際の注意点や、精製純度・摂取量の考え方については、 「良いフコイダンの選び方」で詳しく解説しています。

▶良いフコイダンの選び方

食材としてのフコイダン含有量（参考値）

海藻に含まれるフコイダン量は、研究や比較の場面では 乾燥重量あたり（g/kg） で示されることが一般的です。

一般的な参考値としては、次のような傾向があります。

※これらは 食品としての一般的な傾向を示す参考値であり、 実際の摂取量や体内での働きを示すものではありません。

また、海藻は水分を多く含むため、 「含有量が多い食材＝多く摂取できる」わけではない点にも注意が必要です。

製品選びで重要なのは「食材の含有量」ではない

ここが非常に重要なポイントです。

健康食品やサプリメントを選ぶ際に見るべきなのは、 原料の含有量ランキングではありません。

当サイトでも繰り返しお伝えしている通り、 製品として重要なのは次の点です。

・抽出物の量
・抽出物中のフコイダン含有率（精製純度）
・1日の摂取目安量

つまり、 「1日にどれだけのフコイダンを摂取できる設計か」 という視点が欠かせません。

「フコイダン○○g配合」という表示の注意点

製品ページでよく見かける 「フコイダン○○g配合」という表記は、 そのまま純粋なフコイダン量を示しているとは限りません。

フコイダンは公的機関で正確な量を測定できない性質があるため、 表示は次のような仕組みで成り立っています。

・モズク抽出物などに
・一定割合以上フコイダンが含まれていれば
・全体を「フコイダン○○g」と表記することが可能

そのため、 抽出物の量や精製純度が明示されていない製品は、 実際のフコイダン量が分からないというケースも少なくありません。

含有量を見るときの正しいチェックポイント

製品の含有量を確認する際は、次の3点を必ずセットで確認しましょう。

① 抽出物の量（乾燥重量）
モズク抽出物・昆布抽出物などが どれくらい配合されているのか

② 抽出物中のフコイダン含有率（精製純度）
抽出物のうち、 何％がフコイダンと推定されているのか

③ 1日の摂取目安量
1日あたり どれくらいの量を摂取する設計なのか

この3点が揃ってはじめて、 製品同士を正しく比較することができます。

含有量は「1日あたり」で考える

含有量を比較する際は、 次のように 1日あたりの摂取量 に置き換えると分かりやすくなります。

1日のフコイダン量 ＝ 抽出物量 × 含有率 × 1日摂取量

この考え方は、 当サイトの「良いフコイダンの選び方」でも重視しているポイントです。

単に 「フコイダンが多い原料を使っている」 「高含有と書いてある」 といった表現だけで判断するのは避けましょう。

よくある誤解：含有量が多ければ良い？

含有量は確かに重要な要素のひとつですが、 含有量だけで製品の良し悪しは決まりません。

・精製純度が低い
・摂取量が極端に少ない
・表示が曖昧

このような場合、 「含有量が多いように見える」だけの製品になってしまうこともあります。

大切なのは、 必要な量を、継続して、無理なく摂取できる設計かどうかです。

含有量の数字に惑わされず、フコイダン製品を正しく選びたい方は、 以下のページもあわせてご確認ください。

▶フコイダンの正しい選び方と注意点

良くある質問（フコイダン含有量について）

FAQ①
Q. フコイダン含有量が多い食材を食べれば十分ですか？
A. もずくや昆布などの海藻にはフコイダンが含まれていますが、 食材中の含有量はあくまで一般的な参考値です。 製品として継続的に摂取する場合は、 「抽出物としての量」「精製純度（含有率）」「1日の摂取目安」などを基準に判断した方が確実であり、 単純に食材の含有量だけで判断するのはおすすめできません。

FAQ②
Q. 「フコイダン◯◯g配合」は純粋なフコイダン量ですか？
A. 必ずしも純粋なフコイダン量とは限りません。 バイタルモアでも公式に説明している通り、 フコイダンは抽出物中の含有率（精製純度）が重要です。 抽出物量だけで「フコイダン◯g」と表記しているケースでは、 中身がどの程度フコイダンなのか（何％含まれているか）が分からない場合があります。

FAQ③
Q. 含有量が多ければ多いほど良い製品ですか？
A. 含有量は重要な目安ですが、 「多い＝良い」という単純な判断は正確ではありません。 バイタルモアでは、精製純度（85％以上など）や「1日にどれだけ摂れる量が設計されているか」を重視しています。 単に含有量だけが大きい製品は、実際の機能性や量として意味を成さない場合もあるため注意が必要です。

FAQ④
Q. フコイダンの含有量は公的機関で正確に測定できますか？
A. フコイダンは性質上、公的検査機関によって正確な量を測ることが難しい成分です。 そのため、製品では「抽出物として何gか」「含有率（精製純度）がどれくらいか」という形で推定情報として扱われる場合が一般的です。 実際の含有量の考え方としては、推定値を踏まえて総合的に評価する必要があります。

FAQ⑤
Q. サプリの含有量はどうやって比較すればいいですか？
A. サプリで含有量を比較する際は、 「抽出物量 × 含有率（精製純度） × 1日の摂取設計量」 の3つを基準にすると分かりやすくなります。 例えば、抽出物としては多くても精製純度が低ければ実質的なフコイダン量は少ないこともあり、 この3点をセットで見ることが大切です。

最後に・・フコイダン含有量は「数字の意味」を理解して判断する

食材の含有量は、あくまで一般的な参考情報

製品選びでは

・抽出物量 ・精製純度 ・1日摂取量

を必ずセットで確認する

「フコイダン○○g」という表記だけで判断しない

フコイダンは、 原料のイメージや数字の大きさではなく、 中身と設計思想を見ることが何より重要です。

本記事の内容が、 情報に惑わされず、納得のいく製品選びの一助になれば幸いです。